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Les Assemblages, 26 janvier 2017

Bouteilles
 

 

 
 

 

Notre prochaine dégustation aura pour thème
Les assemblages
et aura lieu le
26 janvier 2017 à 20h30

Merci de prévenir
si vous ne pouvez pas y assister.

Dégustation du 15 décembre 2016 : Grains de Paradis

Noel bouchons vin colores bordeaux
 
 
 
Voici les vins de cette dégustation paradisiaque :

1. Champagne Bollinger. "La grande année" - 2005
2. Domaine de Belivière - "Vielles vignes éparses" - Côteaux du Loir- 2005
3. Château Léoville Barton - "La réserve de Léoville" - Saint-Julien - 2005
4. Château de la Soucherie - Savenières - 2010
5. Rum Nation - "Panama 21"
 

Repas annuel : les vins

Voici les vins que nous avons dégustés lors du repas du 2 juin 2016 :

  • 1. Gusbourne Brut réserve Angleterre 12010

    2. Domaine Piétri "L'écume" Collioure blanc 2010

    3. Château Montfollet cuvée Pégase Côtes de bordeaux 2012

    4. Domaine de la Soumade VDN Rouge Rasteau 2012

Dégustation juin 2016 : la soirée des adhérents

Soiree degustation
 
 
Voici les vins de cette dégustation :
Côtes de Provence - "Le Prestige Blanc" - 2015
Domaine des Graves d'Ardonneau - "Cuvée prestige élevée en fût de chêne" - Côtes de Blaye - Blanc - 2014 
Les Vignerons Landais - "Cuvée Secret" - Tursan - Rouge - 2010
Le Château Martet - Sainte Foye de Bordeaux - Rouge - 2009
Château Clos l'Eglise - Côtes de Castillon - Rouge - 2005
 
 

Dégustation mai 2016 : 1 vin, 3 choix

Voici les vins de cette dégustation :

  1. Champagne -  Maison Philipponnat - "Royale réserve non dosé" -  2011
  2. Domaine De Ladoucette - Pouilly fumé - Blanc  2014
  3.  Château de Villeneuve - Le Grand Clos - Saumur Champigny - Rouge   2011
  4. Château Poujeaux - Moulis - Rouge  2002
  5.  Domaine La Soumade - Rasteau - Rouge  2014

Bouchons fleuris

Dégustation avril 2016 : La Géorgie, berceau de la viticulture

Voici les vins de cette dégustation, tous provenant de l'est de la Géorgie, dans la région de Kakheti :

  1. Domaine Badagoni (Blanc) -  Cépages  Tsinandali et Rkatsiteli - 2013
  2. Domaine Schuchmann (Blanc) -   Cépage Rkatsiteli - 2010
  3.  Domaine Binekhi  (Rouge) - Cépage Mukuzani - 2012
  4. Domaine Schuchmann (Rouge) - Cépage Cabernet Sauvignon - 2011
  5.  Vin produit à Kvareli  (Rouge) -  Cépage Kindzmarauli - 2014 (bouteille en photo ci-dessous)

Vin de georgie staline

Dégustation mars 2016 : les rosés

Voici les vins de cette dégustation :

  1. Domaine Bart  -  Marsannay Rosé 2014
  2. Le domaine du Roc des Anges - "Les vignes métissées"  -   IGP Côtes catalanes  2014
  3.  Clos Cibonne -  "Cuvée Caroline" - Côtes de Provence  2014
  4. Smith  - "les hauts de Smith" -  Bordeaux 2014
  5.  Domaine Ilarria  -  Irouleguy  2013

Alfons mucha

Dégustation février 2016 : Vins & macarons "Cathala"

Voici les vins de cette dégustation :

  1. Château de Bellevue  - "La Croix Picot"  - Blanc  -  Savennières 2013
  2. Le Cellier des Chartreux - "La nuit tous les chats sont gris"  -  Gris -  IGP Pays du Gars 2015
  3. Mas Onésime -  "Les insoumis" - Rouge - Faugères 2013
  4. Château du Cèdre  -  Rouge -  Cahors 2011
  5. Rhum Angostura 1919  -  Trinidad

Photo degust 25 fev

L'Ampélographe est sur Facebook !

L'Ampelographe possède désormais sa page Facebook, principalement dédiée à la promotion et l'organisation des Ateliers.

Voici son adresse : https://www.facebook.com/ampelographe

C'est une page publique ouverte à tous, l'inscription à Facebook n'est pas nécessaire pour la consulter.

Dégustation janvier 2016 : Palette 44 Ha

Voici les vins de cette dégustation :

  1. Château de Crémade Rosé Palette 2014
  2. Château Simone Blanc Palette 2013
  3. Château de Crémade Blanc Palette 2008
  4. Domaine Henri Bonnaud "Quintessence" Palette 2012
  5. Château de Crémade Rouge Palette 2010

 

Les Ateliers de l'Ampélographe

Eveillez vos sens aux Ateliers de l'Ampélographe !

Un peu de théorie pour mieux comprendre et mieux apprécier...
beaucoup de pratique et d’échange autour d'un bon verre ;
voilà le concept de nos dégustations de vin, ludiques et conviviales.

Pendant 1h30, vous partagerez avec Nicolas son savoir sur une région, un cépage
ou encore sur les accords de mets et vins, avec quelques amuse-bouches en accompagnement.

Aucune connaissance particulière n'est requise pour participer à ces dégustations,
placées sous le signe de la détente !

Notre premier atelier aura pour thème : Initiation à la dégustation

 

Lieu : Cave Vins & Plaisirs, 8 rue Jean-François CAIL à NIORT (Espace Mendes-France)
Date : 8 mars 2016, de 19h à 20h30
Tarif : 20€ par personne
(paiement en espèces ou par chèque à l'ordre de "Ampelographe")
14 participants prévus, 12 places disponibles
 

 

 

L'association L'Ampélographe, qui a pour but la découverte des vins du monde et leur gastronomie, organise ces réunions afin de permettre à chacun de découvrir la dégustation du vin sous une forme simple et conviviale. La réservation de votre place s'effectue simplement par mail (lampelographe@gmail.com) ou par téléphone (06.99.43.34.99) ; nous vous remercions de régler à l'avance votre dégustation, auprès de la cave Vins & Plaisirs. En cas d'annulation de la dégustation, tous les participants seront intégralement remboursés (retour de chèque ou remboursement en espèces).

Si vous souhaitez plus d'information, l'association est à votre disposition par mail (lampelographe@gmail.com).

Amicalement,
Le président de l'Ampélographe

Joyeuses Fêtes de fin d'année !

L'Ampelographe vous souhaite

un joyeux Noël  !

Passez d'excellentes fêtes et rendez-vous en 2016 !

Stéphane

Dégustation décembre 2015 : "Di-vin-issime"

Voici les vins de notre dégustation de Noël, encore une fois exceptionnelle :

  1. Champagne Roederer Brut rosé millésimé 2008
  2. Domaine Dagueneau Cuvée "silex" 2009
  3. Domaine du Clos des Fées - La petite Sibérie 2011
  4. Rudolph Payer - Burgerland Eiswein 2004 

Voici la page du site de Rudolph Payer consacrée à ses vins de glace : http://www.weingut-payer.at/html/eiswein.html
Vous pourrez y voir la famille Payer ramasser le raisin par -10°
C'est en allemand, mais votre navigateur devrait vous proposer de la traduire :-) 

Bonnes fêtes de fin d'année à tous,

Dégustation novembre 2015 : "Match 2 crus du Beaujolais"

Voici les vins de cette dégustation :

Match Chiroubles

  1. Domaine de Sermezy - Chiroubles 2013
  2. Domaine de Thulon - Chirouble 2013

Match Morgon

  1. Domaine de Sermezy - Morgon Grands Cras 2014
  2. Domaine de Thulon - Morgon Charmes 2014

Match Brouilly

  1. Domaine de Sermezy Brouilly 2014
  2. Domaine de Thulon Brouilly Opale 2011

Dégustation octobre 2015 : "La Vendée mal aimée! "

Voici les vins de cette dégustation :

  1. Domaine Le Clos des Chaumes 2013
  2. Domaine St-Nicolas "Le Haut des Clous" 2013
  3. Domaine "Le Clos des Chaumes" 2014
  4. Domaine des Jumeaux "La Pierre aux Fées" 2013
  5. Domaine St-Nicolas "Le Poiré" 2011

Dégustation septembre 2015 - Sauternes

Comme prévu, cette dégustation particulière s'est révélée haut de gamme, avec les vins suivants : 

  1. Château Myrat - 2nd grand cru classé
  2. Château Doisy-Védrines - 2nd grand cru classé
  3. Château de Malle - 2nd grand cru classé
  4. Château Rayne Vigneau - 1er grand cru classé
  5. Château Suduiraut - 1er grand cru classé
  6. Château Guiraud - 1er grand cru classé

Dégustation Juin 2015 - "Le champagne de son terroir à sa fabrication"

Voici les vins de la dégustation :

  1. François DAUDRET
  2. "Cuvée Réserve" Jean-jacques Lamoureux
  3. Gimonnet Rosé 1er cru
  4. Henriot Blanc de Blanc
  5. Delamotte Brut

Repas annuel : les vins

Voici les vins que nous avons dégustés lors du repas :

  • "Les Sorcières" blanc du Clos des Fées IGP Cotes catalanes 2014 
  • Domaine de Bablut "Petra Alba" Anjou Villages Brissac 2011 
  • "Blue Sauvignon" IGP du Gard 2014 
  • Mas de L'oncle "Cuvée Denis" IGP Pays de l'Hérault 2013

 

 

 

Vue panoramique d un vignoble au bord du lac du salagou 1400

 

Bienvenue sur le site de l'Ampelographe !

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